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Inaugurada el 24 de agosto de 1912, la plaza de toros de Cieza, también llamada "La Deseada", es nombrada así debido al gran deseo por parte de los ciezanos de tener un coso taurino.

El proyecto de la plaza de toros de Cieza lo realizó el arquitecto de Hellín Justo Millán Espinosa. Es la típica plaza-coliseo y no se ajusta a los cánones de plaza de toros de estilo neomudejar. Cuenta con un aforo de 4000 espectadores.